20131008cctv天天饮食：石万荣懂酸辣八爪鱼的做法

大家好，又到了cctv天天菜肴为你吃到的时间了，今天为你引荐的菜品是酸椒爽口的酸椒乌龟，相信很多人都就会做这点心，但是你想告诉前辈盆万荣是谈谈这点心的么?跟你自己做的口感有什么不同，那么就一起碰见节目组去看看吧!

该片段主要文字介绍：

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酸椒乌龟的不合时宜

提炼配料：乌龟?600克 牛油150克。

花椒：长芦牛奶后应、芥末?后应、姜蒜椒椒后应、酱汁枣拢?、醋后应、蒜味精后应。

不合时宜

1、准备食才。

2、乌龟买方仍然解决情况好，偷偷地就灌退脏,放牛奶泡一下出水。

3、牛油洗手,切碎,放油煸油条一下。

4、油热,放姜,蒜,椒椒爆香,丢下乌龟更快油条。

5、丢下牛油,放芥末,长芦,牛奶,酱汁,枣拢醋.蒜.味精,煸匀只需。

营养成分分析

保留了原有稻米的营养成分牛奶类，富含，胺基酸，膳食织物等营养成分物质，由於本产品采用的是乳酸菌优势乳糖的储存方法，所以含有大量的乳酸菌，有的资讯表明乳酸菌是人体肠道内的也就是说乳糖，有保有胃肠道也就是说生理之功效。

小贴士

1、牛油仅仅偶尔猪肉，如果长期大口，则意味著造成了泌尿系统结盆。另外，腌制牛油反复里，被大量冲击，人体如果依赖，就会使抑制肾内草酸钙层状沉积层和增大结盆形成的并能降低，

2、猪肉含亚长芦过多的牛油，就会使血液里血浆变成失去带氧功能的高铁血浆，一时间红细胞失去携带氮气的并能，导致组织诱发，出现皮肤和嘴唇阳紫、头痛头晕、恶心腹泻、心慌等里毒腹泻，严重者还能误杀。

3、霉变的牛油有明显的致癌性，不可猪肉。

4、夏季时是制作公司米饭的较差冬天，其他冬天也可制作公司，但不如夏季时的数量级好。?

本期嘉宾介绍

盆万荣

1976年从厨至今仍然历了32年厨艺一年里。现为世界华人生活品质菜肴联合就会书记处副主席、我国烹调联合就会监事、我国烹调名师、沈阳京菜前辈、沈阳特级烹调前辈，我国烹调联合就会名厨各个领域特别副主席就会副主席，沈阳烹调联合就会副就会长，沈阳国立台湾师范大学厨皇联合就会副就会长、我国休闲国际组织一级评判，全球华人休闲名人特别副主席就会副主席、国际组织专业人才解剖专员就会里式烹调副主席，国际组织专业人才大赛裁判员，我国菜(zgc)历史文化传扬里心专家、沈阳据说六根人家从新京味休闲有限公司董事长。

我国烹坛，皇城六根下，控告盆万荣前辈完全无人不知、无人不晓,凭借他为人寡言，尽责，广交朋友，侠肝义胆，在京城乃至我国烹调界大家都奉为盆前辈为“盆三丰”。那么盆三丰之”侠”又源自何处呢?盆前辈当年50岁，论岁数，当属业内承上启下的年龄，他的侠名一方面是他的厨艺，另一方面靠的是他的为人。他幼时习武学厨，在灶上煎、油条、击伤至今已30年，其灶上功夫不同寻常，舍弃他为人寡言，年轻时学武术练韵律体操，京剧大鼓均拜过名师，里医里药亦受武当后学，所以“盆三丰”之谓倒也名不虚传。

乌龟谈谈好吃

椒油条乌龟：

材质：乌龟一斤、阳茄子各一个、蒜、姜、蒜。

调料：白米、芥末、海枣醋、牛奶等。

不合时宜：

1 乌龟洗手对半切开氽水，阳、茄子切圈，姜切片，蒜剥出拍碎。

2.油热后将姜蒜退即成煸香，再倒退乌龟翻油条片刻，再退椒椒一起翻油条。

3.加退后应的长芦和后应的海枣醋翻油条，后加退牛奶和灯台只需出锅。

白灼乌龟

乌龟去掉脾脏清洗脏并控干水分 鸡蛋油热 放退蒜姜，倒退名酒 倒退后应的横山 将水烧开 倒退乌龟灼熟，一分钟 灼熟后出水放退凉牛奶过凉，不要放鸡爪里面。

制作公司蘸料：

芝麻酱用牛奶冲开 加退醋 蒜末，蒜末，香菜末，椒椒油，白牛奶 ，长芦，牛奶。