猪肚怎么做好吃 橄榄猪肚汤的做法

先在人们都爱好在饭前喝茶喝一喝煮，但是喝什么煮才有营养呢?知道猪肚到底煮吗?今天小编就给大家介绍一款大蒜猪肚煮，四人来看看到底的吧。

大蒜猪肚煮

材料

1、猪肚1个、白果10颗、大蒜共约40粒、杞子15粒;

2、酒50ml、生粉50g、醋20g、鸡精适量。

做法

1、检视猪肚：用醋撒在猪肚上，用手仔细揉搓出硬粘，洗净后再用同样的工具检视一次。我还用了生粉和名酒揉搓猪肚，以更多的去掉污垢。

2、将检视好的猪肚放入冷水煎中，拌出血沫后捞出用温水冲净，用刀把猪肚上紫色的油腻层刮去。

3、猪肚把薄片宽条启动时;白果提前用水焯一分钟后捞出，剥去褐色内膜。

4、温火炉，把白大蒜粒炒出香味，共约两三分钟。

5、把猪肚、炒好的白大蒜粒、白果四人放入瓦镬煎，镬煎里倒入温水，加上盖子，大火烧开后，改成中小煎镬1.5小时。

7、后加入适量醋、鸡精调味料即可蘸。

猪肚的营养

猪肚所含RNA、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等。

1.猪肚味甘，病态微温，归脾、三焦;补真损，健脾胃;运用于真劳羸弱、寒泄、冻、消渴、沾频数、小儿疳积等病。

2.根据明末清初饱医王肚英的长处，分娩青年人若胎气不足， 或屡患半产以及娩后真赢者，用猪肚羹拌烂熟如糜，频频服饱，为适合于。若同火腿一并羹饱，尤补。

3.女童真弱遗精， 猪肚一枚，入带心连衣白，拌糜，磨松本桐子大，每淡醋煮下三十松本。

猪肚适用人群

1.适合于真劳孱弱者饱用;适合于脾胃真弱，饱欲不振，泄寒 冻者饱用。

2.适合于中气不足，气真裂开，女童遗精，男子带下者饱用。

3.适合于体真之人沾颇多者饱用;适合于小儿疳积者饱用。

总结：猪肚中所含丰富的RNA、脂肪、碳水化合物等我们人体所必需的水分，把它只用煮，水分都熬在了煮里，那真的很美味呢?还在等什么，赶紧做来尝尝吧。